einfach.gut.essen

SPEISEKARTE

Vorspeisen Salate Hauptspeisen Kinderkarte Desserts Getränke Bier

EMPFEHLUNG

Thüringer Rostbrätel nach Art des Hauses
vom Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln & Bratkartoffeln

17,90€

Thüringer Klöße – Rinderroulade mit Rotkohl nach Art des Hauses
in dunkler Soße

23,50€

Fisch Duett mit Dillpesto
Wildlachs-& Forellenfilet auf Rösti mit Apfel-Kohl Salat

19,90€

zum warm werden

VORSPEISEN / SUPPEN

Curry-Kokos Suppe
mit Kichererbsen und gebackenem Ruccola

7,70€

Köhlerhüttentopf
mit Hackklößchen, Waldpilzen, Sellerie, Karotten, Lauch & Meerrettich

7,70€

Hausgemachte Soljanka
mit Schmand, Zitrone & Baguette

7,70€

Würzfleisch (klein/groß)
mit Käse gratiniert, Baguette, Zitrone und Worcestersoße

7,50€ / 13,20€

kleiner Beilagensalat
mit Himbeer Balsamico Dressing

7,20€

leicht & frisch

SALATE

Gemischter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust
in Himbeer Balsamico Dressing

18,50€

Bunter Salatteller mit Wildlachs

19,50€

Deftig

HAUPTSPEISEN

HAUPTGERICHTE

Hüttenschnitzel
Schweineschnitzel aus dem Schweinerücken überbacken mit

Schmand, Feta, Schinken & Lauchzwiebeln dazu Steakhouse Pommes

20,50€

Thüringer Sülze aus Schmerbach
mit hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffeln

15,50€

Rehknödel
mit dunkler Jus, Preiselbeeren & Schwarzwurzelgemüse

21,90 €

Schweineschnitzel mit Würzfleisch überbacken
aus dem Schweinerücken dazu Steakhaus-Pommes

21,50€

Schweineschnitzel „Wiener Art“
aus dem Schweinerücken mit Zitronenecke und Steakhaus-Pommes

17,50€

Schweineschnitzel mit Camembert überbacken
aus dem Schweinerücken mit Preiselbeer-Birne, dazu Steakhouse-Pommes

20,50€

Fisch Duett mit Dill Pesto
Wildlachs- & Forellenfilet auf Rösti mit Apfel-Kohl Salat

19,90€

Sättelstädter Bachforellenfilet
auf Kartoffelstampf mit hausgemachtem Waldorfsalat

21,90€

STEAKS

Hähnchenbrustfilet
auf Ratatouille mit Kräuterbutter und Kartoffelkrapfen

19,50€

Argentinisches Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Drillingen & Grillgemüse

29,90€

KLEINE STÄRKUNG

Butterbrez`n
mit knuspriger Kruste

3,50€

Ofenkartoffel mit geräuchertem Forellenfilet
mit sour creme & Salatbeilage

18,80€

Ofenkartoffel mit Sour creme
und Salatbeilage

11,00€

Rostbrätel auf Brot
mit geschmorten Zwiebeln

13,20€

Gebackene Kloßscheiben „Hütten Art“
mit Schmand, Feta, Schinken & Lauchzwiebeln überbacken, an Salatbett

12,90€

Pilzragout
aus Waldpilzen & Champignons mit Schupfnudeln

15,50€

THÜRINGER KLÖßE

wahlweise mit:

Thüringer Rinderroulade in dunkler Soße
mit Thüringer Klöße und Rotkohl nach Art des Hauses

23,50€

Wildgulasch
mit Preiselbeeren, Thüringer Klöße und Rotkohl nach Art des Hauses

21,50€

VEGETARISCH

Kichererbsen Curry (vegan)
mit Kartoffeln, Karotten & Kichererbsen

12,50€

für den kleinen Hunger

KINDERKARTE / SENIORENANGEBOT

Klassiker
Thüringer Kloß und Soße

6,10€

Fred Feuerstein
Nuggets mit Steakhouse-Pommes

9,00€

Junior Liebling
Kleines Schweinsschnitzel mit Steakhouse-Pommes

9,50€

Wie früher
paniert, gebratene Jagdwurst mit Tomatensauce und Nudeln

8,50€

Junge Vegetarier
Nudeln & Tomatensauce

5,50€

Wildgulasch mit Preisselbeeren
mit Thüringer Kloß und Rotkohl nach Art des Hauses

15,00€

Thüringer Sülze aus Schmerbach

mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remouladensauce

12,50 €

der krönende Abschluß

DESSERTS

Gebackene Kartoffel-Igelchen
in Zucker und Zimt gewälzt mit Apfelmus, Schokosauce und Vanillesofteis

9,50€

Schokoküchlein mit zart schmelzendem flüssigem Kern
mit Vanille Softeis

8,30€

Ständig wechselndes Kuchenangebot:

Blechkuchen (A,C,E,G,H,I,K)
Obstkuchen (A,C,E,G,H,I,K)

Sorten bitte beim Servicepersonal erfragen

3,90€
4,50€

Softeis (A,C,G,1,4,F)
Sorten bitte beim Servicepersonal erfragen

5,90€

wahlweise mit verschiedenen Soßen und Toppings:

Soßen & Toppings

Schokoladensoße (G)
Erdbeersoße (G)
Eierlikör (C,G) 2cl
Schokostreusel (C,G)
Bunte Perlchen (C,G)

gegen den Durst

GETRÄNKE

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Thüringer Waldquell mit Kohlensäure

0,25 l

0,75 l

2,50€

5,90€

Thüringer Waldquell Stilles Wasser

0,25 l

0,75 l

2,50€

5,90€

Cola & Coca-Cola light (1,2,3,9)

0,30 l

0,50 l

2,70€

4,50€

Orange oder Zitrone

0,30 l

0,50 l

2,70€

4,50€

Rote Fassbrause

0,30 l

0,50 l

2,70€

4,50€

Eistee

0,30 l

0,50 l

2,70€

4,50€

Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale

0,30 l

0,50 l

3,00€

5,00€

GLAS TEE

Schwarzer & Grüner Tee

2,70€

Pfefferminz- & Hagebuttentee

2,70€

Kamillentee

2,70€

Kräutertee

2,70€

Früchtetee

2,70€

Salbei-Honig-Tee

2,70€

FRUCHTSÄFTE UND NEKTARE

Orangen- oder Apfelsaft

0,20 l

0,40 l

2,70€

4,50€

Fruchtschorlen

0,20 l

0,40 l

2,70€

4,50€

Bananennektar

0,20 l

0,40 l

2,70€

4,50€

Sauerkirsch-, Schwarzer Johannisbeernektar

0,20 l

0,40 l

2,70€

4,50€

HEIßGETRÄNKE

Tasse Kaffee (9)

2,70€

Pott Kaffee (9)

4,50€

Espresso (9)

2,50€

doppelter Espresso (9)

4,50€

Cappuccino (9,3)

4,00€

Latte Macchiato (9,3)

4,50€

Milchkaffee (9,3)

4,00€

Heisse Schokolade (3)

4,00€

HEISSES IM GLAS

Heiße Zitrone

2,70€

Glühwein

4,50€

Grog

5,50€

Jagertee

5,50€

fürs seelische Wohl

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

APERITIFS / LONGDRINKS / MIXGETRÄNKE

Campari Orange

0,20 l

6,90€

Martini Rosso

0,1 l

3,70€

Martini Bianco

0,1 l

3,70€

Aperol Spritz

0,20 l

7,50€

Lillet Wild Berry

0,20 l

7,50€

Hugo

0,20 l

7,50€

Gin Tonic

0,20 l

7,50€

Jacky Cola

0,20 l

7,50€

Cuba Libre

0,20 l

7,50€

OFFENE WEINE-BIO-QUALITÄT

Weiß

Silvaner (trocken)
Spritzig mit einer feinen Nase
von saftigen Birnen und frischem Heu

0,20 l

6,90€

Rießling (trocken)
Noten von grünen Äpfeln und zarten Pfirsich
mit rassiger Säure und Kräuterduft

0,20 l

6,90€

Weißer Burgunder (halbtrocken)
Spritziger Duft grünen Äpfeln und frischer Haselnüsse,
geschmackvoll mit eleganter, fruchtiger Note

0,20 l

6,90€

Huxelrebe (lieblich)
Zitrus- und Rhabarberaromen mit spritzigem
Süße-Säure-Spiel, viel Frucht und Harmonie

0,20 l

6,90€

Rosé

Spätburgunder Weißherbst (halbtrocken)
Feiner Schmelz, zarter Duft nach saftigen, roten Beeren

0,2 L

6,90€

Rosé (trocken)

0,2 L

6,90€

Rot

Dornfelder (halbtrocken)
Sattes Bouquet von saftigen Schwarzkirschen

0,20 l

6,90€

Portugieser (lieblich)
Weich und süffig, mit dem Duft reifer
Sauerkirschen und roter Johannisbeeren

0,20 l

6,90€

Sankt Laurent (trocken)
Raffinierter Begleiter zu kräftigen Speisen

0,20 l

6,90€

Syrah (trocken)
Intensiv, kräftige Struktur, volle Aromen dunkler Früchte

0,20 l

6,90€

FLASCHENWEINE-BIO-QUALITÄT

Weiß

Silvaner (trocken)
Spritzig mit einer feinen Nase
von saftigen Birnen und frischem Heu

0,75 l

20,50€

Rießling (trocken)
Noten von grünen Äpfeln und zarten Pfirsich
mit rassiger Säure und Kräuterduft

0,75 l

20,50€

Weißer Burgunder (halbtrocken)
Spritziger Duft grünen Äpfeln und frischer Haselnüsse,
geschmackvoll mit eleganter, fruchtiger Note

0,75 l

20,50€

Huxelrebe (lieblich)
Zitrus- und Rhabarberaromen mit spritzigem
Süße-Säure-Spiel, viel Frucht und Harmonie

0,75 l

20,50€

Rosé

Spätburgunder Weißherbst (halbtrocken)
Feiner Schmelz, zarter Duft nach saftigen, roten Beeren

0,75 l

20,50€

Rosé (trocken)

0,75 l

20,50€

Rot

Dornfelder (halbtrocken)
Sattes Bouquet von saftigen Schwarzkirschen

0,75 l

20,50€

Portugieser (lieblich)
Weich und süffig, mit dem Duft reifer
Sauerkirschen und roter Johannisbeeren

0,75 l

20,50€

Sankt Laurent (trocken)
Raffinierter Begleiter zu kräftigen Speise

0,75 l

20,50€

Syrah (trocken)
Intensiv, kräftige Struktur, volle Aromen dunkler Früchte

0,75 l

20,50€

Unsere Weine beziehen wir vom Weingut Margaretenhof Eckhard aus der Region Rheinhessen.

FASSBIERE

Augustiner Hell (5,2%)

0,25 l

0,50 l

1,00 l

2,50€

4,80€

9,00€

Augustiner Edelstoff (5,6%)

0,25 l

0,50 l

1,00 l

2,60€

5,10€

9,80€

Augustiner Dunkel (5,6%)

0,25 l

0,50 l

1,00 l

2,60€

5,10€

9,80€

Augustiner Pils (5,6%)

0,3 l

0,50 l

1,00 l

3,20€

5,10€

9,80€

Diesel (Colabier)

0,3 l

0,50 l

1,00 l

3,20€

5,10€

9,80€

Radler

0,3 l

0,50 l

1,00 l

3,20€

5,10€

9,80€

WEIZENBIER

Augustiner Hefeweissbier (5,4%)

0,50 l

5,50€

Krombacher Dunkles Hefeweizen

0,50 l

5,50€

Russ (Hefeweissbier mit Zitronenlimo)

0,50 l

5,50€

Colaweizen

0,50 l

5,50€

HAUSTRUNK IM MASSKRUG

Augustiner Hefeweissbier mit 4cl Amaretto und Cola

1,00 l

10,90€

ALKOHOLFREIES BIER

Krombacher Alkoholfreies Hefeweizen

0,50 l

5,50€

Krombacher Alkoholfrei

0,33 l

3,70€

MALZBIER

Vita Malz

0,33 l

3,50€

SEKT

Glas Winzersekt

0,10 l

4,50€

SEKT FLASCHENGÄRUNG

Winzersekt (weiß, trocken)

0,75 l

21,50€

Winzersekt (rosé, trocken)

0,75 l

21,50€

LIKÖRE / SCHNAPS

Pfefferminz

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Saure Kirsche

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Ouzo

2 cl

2,70€

4 cl

5,00€

Waldmeister

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Eierlikör

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Amaretto

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Tequila

2 cl

2,70€

4 cl

5,00€

Baileys

2 cl

2,90€

4 cl

5,50€

KLARER

Echter Nordhäuser Doppelkorn

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

OBSTBRÄNDE

Alpenschnaps Kirschwasser

2 cl

2,90€

4 cl

5,50€

Alpenschnaps Haselnussgeist

2 cl

2,90€

4 cl

5,50€

Alpenschnaps Marille

2 cl

2,90€

4 cl

5,50€

Alpenschnaps Birne

2 cl

2,90€

4 cl

5,50€

Kräuter

Augustiner Tropfen

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Aromatique

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Becherovka

2 cl

2,80€

4 cl

5,00€

Fernet Branca

2 cl

2,80€

4 cl

5,00€

Ramazzotti Amaro

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Jägermeister

2 cl

2,80€

4 cl

5,00€

RUM

Bacardi Black

2 cl

2,80€

4 cl

5,50€

Havanna

2 cl

2,80€

4 cl

5,50€

AQUAVIT, GIN UND WODKA

Absolut Wodka

2 cl

2,70€

4 cl

5,00€

Malteser

2 cl

2,70€

4 cl

5,00€

Bommerlunder

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Gordon´s Dry Gin

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

WEINBRAND

Goldkrone

2 cl

2,10€

4 cl

4,00€

Feiner Alter Wilthener

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Grappa

2 cl

3,00€

4 cl

5,50€

Remy Martin

2 cl

3,50€

4 cl

6,50€

Hennessy

2 cl

3,50€

4 cl

6,50€

WHISKY

Jim Beam

2 cl

3,00€

4 cl

5,90€

Jack Daniels

2 cl

3,50€

4 cl

6,90€

Glenlivet Founders Reserve (12 Jahre)

2 cl

4,70€

4 cl

8,40€

Glenmorangie (13 Jahre)

2 cl

4,70€

4 cl

8,40€

Knockando (12 Jahre)

2 cl

4,70€

4 cl

8,40€

Laphroaig

2 cl

4,70€

4 cl

8,40€

Bushmills

2 cl

4,70€

4 cl

8,40€

Edradour (10 Jahre)

2 cl

4,70€

4 cl

8,40€

Lagavulin (16 Jahre)

2 cl

5,20€

4 cl

9,50€

Jameson

2 cl

3,70€

4 cl

6,40€

Alle Gerichte können Spuren von Getreide, Soja, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
A: glutenhaltiges Getreide, B: Krustentiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Milchzucker (Lactose), H: Schalenfrüchte (Nüsse), I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Sulfit/Schwefeldioxid, M: Weichtiere, N: Lupine

Zusatzstoffe:
1) konserviert, 2) mit Farbstoff, 3) mit Süßungsmittel, 4) enthält eine Phenyalaninquelle, 5) mit Antioxidationsmittel, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) geschwärzt ,8) chininhaltig, 9) koffeinhaltig, 10) Sulfite