einfach.gut.essen

SPEISEKARTE

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VorspeisenSalateHauptspeisenKinderkarteDessertsGetränkeBier
EMPFEHLUNG
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Thüringer Rostbrätel nach Art des Hauses
vom Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln & Bratkartoffeln (J, L)

11,80€

Thüringer Klöße – Rinderroulade mit Rotkohl nach Art des Hauses (L)
in dunkler Soße (I, J, L)

14,80€

Gedünstetes Lachsfilet
mit Kräuterrahmsoße, gebuttertem Gemüse und Salzkartoffeln (A, D, G, I, L)

14,80€

zum warm werden

VORSPEISEN / SUPPEN

Champignoncremesuppe
mit Kräutercroutons (A, G)

4,50€

Hausgemachte Gulaschsuppe
pikant gewürzt (C, G)

4,50€

Tagessuppe nach Angebot

4,50€

Würzfleisch (klein/groß)
mit Käse gratiniert, Baguette, Zitrone und Worcestersoße  (A, G, I, L)

4,80€ / 9,60€

Original Bayerische Weißwürste
mit süßem Senf und Laugenbrez´n (C, G)

6,80€

leicht & frisch

SALATE

Hüttensalat
Blattsalate der Saison mit gebratenen Champignons und Rauchschinkenwürfeln

10,80€

Blattsalate der Saison / Gemischter Salat
klein / groß

  • mit Haus Dressing (G, J, L)
  • oder Kräuter-Vinaigrette (J, L)

4,80€ / 9,60€

dazu wählbar:

Gebratene Streifen von der Putenbrust

10,80€

Thunfisch und Ei (D, F, I)

11,80€

Deftig

HAUPTSPEISEN

HAUPTGERICHTE

Hüttenteller
Schweinemedaillons, Champignonrahm und Kartoffelkrapfen (A, C, G)

14,80€

Thüringer Sülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln (C, G)

10,80€

Thüringer Rostbrätel nach Art des Hauses
vom Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln & Bratkartoffeln (J, L)

11,80€

Steak Würzfleisch
aus dem Schweinerücken mit Würzfleisch überbacken, dazu Steakhauspommes (J, L)

 

14,80€

Paniertes Pfannenschnitzel
aus dem Schweinerücken mit Steakhauspommes (A, C, G, J, L)

11,80€

mit Zigeuner (L)

13,80€

mit Champignonrahmsoße (G)

13,80€

Gedünstetes Lachsfilet
mit Kräuterrahmsoße, gebuttertem Gemüse und Salzkartoffeln (A, D, G, I, L)

14,80€

Forelle „Müllerin“
mit Petersilienkartoffeln (A, D, G, I, L)

14,80€

STEAKS

Putensteak
mit Gemüse der Saison und Kartoffelkrapfen (C, G)

13,80€

Rumpsteak, wie gewachsen (250 g)
mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Steakhauspommes (C, G)

18,80€

KLEINE STÄRKUNG

Laugenbrez´n
mit knuspriger Kruste und grobem Salz bestreut  (A, C, G)

1,80€

Kesselgulasch
Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch (A, C, G)

9,80€

Ofenkartoffel mit Kräuterquark
frisch gebacken (I, G)

8,80€

Zigeunerbrot
mit Jagdwurst, Zigeuner und Rührei (A, C, G, J, L)

8,80€

Rostbrätel auf Brot
mit geschmorten Zwiebeln (A, J, L)

8,80€

Schmerbacher Hackepeter (außer am Sonntag, Montag und Feiertag)
mit Eigelb, Zwiebelringen, Gewürzgurken, Brot und Butter (A, C, G)

8,80€

THÜRINGER KLÖßE

wahlweise mit:

Thüringer Rinderroulade mit Rotkohl nach Art des Hauses (L)
in dunkler Soße (I, J, L)

14,80€

Wildgulasch mit Rotkohl nach Art des Hauses (L)
in Waldpilzsoße (G, I)

14,80€

Schweinebraten mit Sauerkraut (L)
in dunkler Soße (I, J, L)

12,80€

VEGETARISCH

Ofenkartoffel
gefüllt mit Champignonrahm, dazu Salate der Saison (A, G)

10,80€

Gebackene Kartoffelecken
mit Kräuterquark, dazu Salate der Saison (A, G)

10,80€

für den kleinen Hunger

KINDERKARTE / SENIORENANGEBOT

Hähnchennuggets
mit Pommes Frites (J, L)

5,80€

Thüringer Kloß
mit Rotkohl und Soße (A, G)

4,80€

Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Gemüse der Saison und Salzkartoffeln (A, C, G)

6,80€

Wildgulasch mit Rotkohl nach Art des Hauses (L)
in Waldpilzsoße (G, I)

11,80€

Schweinebraten mit Sauerkraut (L)
in dunkler Soße (G, I)

10,80€

der krönende Abschluß

DESSERTS

Gebackene Kartoffel-Igelchen (A, C, G)
in Zucker und Zimt gewälzt mit Apfelmus

6,80€

Kuchen

Verschiedene Sorten
bitte beim Servicepersonal erfragen

2,90 € / proStück

Softeisbecher (C, G)
Sorten bitte beim Servicepersonal erfragen

4,80€

wahlweise mit verschiedenen Soßen und Toppings:

Soßen

  • Schokoladensoße (G)
  • Erdbeersoße (G)
  • Himbeersoße
  • Eierlikör (C, G) 2cl

Toppings:

  • Schokolinsen (C, G)
  • Schokostreusel (C, G)
  • Toffee-Karamellstücke (C, G)
  • Bunte Perlchen (C, G)

für den Durst

GETRÄNKE

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Lichtenauer Mineralwasser

0,25 L

0,75 L

1,70€

3,20€

Lichtenauer Stilles Wasser

0,25 L

0,75 L

1,70€

3,20€

Cola & Coca-Cola light (1,2,3,9)

0,3 L

0,5 L

1,90€

2,90€

Orange & Zitrone

0,3 L

0,5 L

1,90€

2,90€

Rote Fassbrause

0,3 L

0,5 L

1,90€

2,90€

Eistee Zitrone

0,3 L

0,5 L

1,90€

2,90€

Bitter Lemon, Tonic Water & Ginger Ale

0,25 L

2,10€

GLAS TEE

Schwarzer & Grüner Tee

1,70€

Pfefferminz- & Hagebuttentee

1,70€

Kamillentee

1,70€

Kräuter Garten

1,70€

Sommerbeere

1,70€

Salbei Honig

1,70€

Waldbeere

1,70€

FRUCHTSÄFTE UND NEKTARE

Orangen- & Apfelsaft 

0,2 L

0,4 L

1,70€

2,90€

Apfelsaftschorle

0,2 L

0,4 L

1,70€

2,90€

Bananen-, Multivitamin- & Tomatensaft

0,2 L

0,4 L

1,90€

3,40€

Sauerkirsch-, Rote Trauben-, Schwarzer Johannisbernektar

0,2 L

0,4 L

1,90€

3,40€

ENERGY DRINK

Red Bull (Dose)

0,25 L

3,20€

HEIßGETRÄNKE

Tasse Kaffee (9)

1,80€

Kännchen oder Pott

3,20€

Kaffee Hag Entkoffeiniert

1,80€

Espresso (9)

1,80€

doppelter Espresso (9)

3,20€

Cappucchino (9,3)

2,90€

Latte Macchiato (9,3)

2,90€

Milchkaffee (9,3)

2,90€

Heisse Schokolade (3)

2,50€

HEISSES IM GLAS

Heisse Zitrone

1,80€

Glühwein

2,30€

Grog

3,80€

fürs seelische Wohl

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

APERITIFS / LONGDRINKS / MIXGETRÄNKE

Campari

5 cl.

2,80€

Martini rot

5 cl.

2,80€

Martini Extra dry

5 cl.

2,80€

Aperol Spritz

0,2 L

5,60€

Lillet Wild Berry

0,2 L

5,60€

Hugo

0,2 L

5,60€

Campari Orange

0,2 L

5,60€

Gin Tonic

0,2 L

5,60€

Jacky Cola

0,2 L

5,60€

Cuba Libre

0,2 L

5,60€

OFFENE WEINE

Weiß

Sivaner (trocken)

0,2 L

4,30€

Rießling (trocken)

0,2 L

4,30€

Huxelrebe (lieblich)

0,2 L

4,30€

Rosé

Spätburgunder (halbtrocken)

0,2 L

4,30€

Rot

Dornfelder (trocken)

0,2 L

4,30€

Portugieser (halbtrocken)

0,2 L

4,30€

FLASCHENWEINE RHEINHESSEN

Weiß

Silvaner (trocken)

1,00 L

17,90€

Weißer Burgunder (trocken) 

0,75 L

14,90€

Huxelrebe (lieblich)

1,00 L

17,90€

Grauer Burgunder (trocken)

0,75 L

14,90€

Rießling (trocken)

1,00 L

17,90€

Sauvignon Blanc (trocken)

0,75 L

14,90€

Rosé

Dornfelder Weißherbst (halbtrocken)

0,75 L

14,90€

Spätburgunder Weißherbst (halbtrocken)

1,00 L

17,90€

Rot

Dornfelder (trocken)

1,00 L

17,90€

Portugieser (halbtrocken)

0,75 L

14,90€

Poggio Passano (trocken)

0,75 L

14,90€

Chianti (trocken)

0,75 L

14,90€

Chateau Dassou (trocken)

0,75 L

14,90€

FASSBIERE

Augustiner Hell Alk. 5,2% vol.

0,25 L

0,50 L

1,00 L

1,80€

3,40€

6,70€

Augustiner Edelstoff Alk. 5,6% vol.

0,25 L

0,50 L

1,00 L

1,90€

3,60€

7,10€

Augustiner Dunkel Alk. 5,6% vol.

0,25 L

0,50 L

1,00 L

1,90€

3,60€

7,10€

Augustiner Pils 5,6% vol.

0,30 L

0,50 L

1,00 L

2,30€

3,60€

7,10€

WEIZENBIER

Augustiner Hefeweissbier Alk. 5,4% vol.

0,50 L

3,40€

Erdinger Dunkles Hefeweizen Alk. 5,6% vol.

0,50 L

3,40€

Erdinger Kristallklar Alk. 5,3% vol.

0,50 L

3,40€

HAUSTRUNK IM MASSKRUG

Augustiner Hefeweissbier mit 4cl Amaretto und Cola

1,00 L

7,10€

ALKOHOLFREIES BIER

Waldhaus Hefeweizen Alkoholfrei

0,50 L

3,40€

Waldhaus Alkoholfrei

0,30 L

1,70€

MALZBIER

Vita Malz

0,33 L

1,70€

SEKT

Rotkäppchen Halbtrocken / Trocken / Rosé (Piccolo)

0,20 L

4,00€

SEKT FLASCHENGÄRUNG

Scheurebe weiß Trocken (Flasche)

0,75 L

19,50€

Spätburgunder Halbtrocken / Rosé (Flasche)

0,75 L

19,50€

LIKÖRE / SCHNAPS

Pfefferminz

2 cl

1,60€

4 cl

3,10€

Saure Kirsche

2 cl

1,60€

4 cl

3,10€

Himbeere

2 cl

1,60€

4 cl

3,10€

Waldmeister

2 cl

1,60€

4 cl

3,10€

Eierlikör

2 cl

1,60€

4 cl

3,10€

Amaretto

2 cl

1,60€

4 cl

3,10€

Tequila

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Baileys

2 cl

2,10€

4 cl

4,10€

KLARER

Echter Nordhäuser Doppelkorn

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

OBSTBRÄNDE

Buchecker Geist Alk. 41,2% vol

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Feines Kirschwasser Alk. 40,0% vol

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Haselnuss Geist Alk. 40,0% vol

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Mirabelle Alk. 40,0% vol

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Birne Alk. 40,0% vol

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Himbeergeist Alk. 40,0% vol

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Kirschwasser Alk. 40,0% vol

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Obstwasser Alk. 40,0% vol

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Kräuter

Augustiner Tropfen

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Aromatique

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Becherovka

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Fernet Branca

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Ramazzotti Orange

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Ramazzotti Amaro

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Jägermeister

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

RUM

Bacardi Weiß

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Bacardi Black

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Havanna

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

AQUAVIT, GIN UND WODKA

Absolut Wodka

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Malteser

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Bommerlunder

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Gordon´s Dry Gin

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

WEINBRAND

Goldkrone

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Feiner Alter

2 cl

1,80€

4 cl

3,50€

Grappa

2 cl

2,30€

4 cl

4,50€

Remy Martin

2 cl

2,90€

4 cl

5,70€

Hennessy

2 cl

2,90€

4 cl

5,70€

WHISKY

Jim Beam

2 cl

2,10€

4 cl

4,10€

Jack Daniels

2 cl

2,50€

4 cl

4,90€

Glenlivet Founders Reserve (12 Jahre)

2 cl

3,20€

4 cl

6,00€

Glenmorangie (13 Jahre)

2 cl

3,20€

4 cl

6,00€

Knockando (12 Jahre)

2 cl

3,20€

4 cl

6,00€

Laphroaig

2 cl

3,20€

4 cl

6,00€

Locke´s (8 Jahre)

2 cl

3,20€

4 cl

6,00€

Jack Daniels

2 cl

2,50€

4 cl

4,50€

Locke´s 8 Jahre

2 cl

3,20€

4 cl

6,00€

Bushmills

2 cl

3,20€

4 cl

6,00€

Edradour (10 Jahre)

2 cl

3,20€

4 cl

6,00€

Lagavulin (16 Jahre)

2 cl

4,20€

4 cl

7,90€

Macallan (10 Jahre)

2 cl

4,20€

4 cl

7,90€

Ardbeg (10 Jahre)

2 cl

4,20€

4 cl

7,90€

Alle Gerichte können Spuren von Getreide, Soja, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
A: glutenhaltiges Getreide, B: Krustentiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Milchzucker (Lactose), H: Schalenfrüchte (Nüsse), I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Sulfit/Schwefeldioxid, M: Weichtiere, N: Lupine

Zusatzstoffe:
1) konserviert, 2) mit Farbstoff, 3) mit Süßungsmittel, 4) enthält eine Phenyalaninquelle, 5) mit Antioxidationsmittel, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) geschwärzt ,8) chininhaltig, 9) koffeinhaltig, 10) Sulfite